プリンの作り方
材料（４人分）
卵 ２個
牛乳 １カップ（２００ｃｃ）
砂糖 ３０〜４０g
バニラエッセンス 少々
バター 少々
水 １カップ（２００ｃｃ）
カラメルソース
砂糖 大さじ３杯
水 大さじ２杯
作り方
１、プリン型にバターを薄く塗っておく。
２、鍋に砂糖と水大さじ１杯をいれ、茶色くなるまで煮詰め火から下ろし、残りの水大さじ１杯を
入れしっかり混ぜキャラメルソースを作りプリン型に入れる。。
３、ボールに卵を割り入れ、砂糖も加え混ぜ合わせる。
４、牛乳を人肌程度に温める。
５、３に４を少しずつ加え、バニラエッセンスも入れ混ぜる。
６、プリン型に５を入れる。
７、圧力鍋に水１カップを入れ、その中に６を並べ入れる。
８、きっちりと蓋をし、強火にし沸騰したら火を止める。
９、圧が抜けるまで自然放置する。
１０、冷やして出来上がり。
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