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おでんの作り方
材料（４人前）
大根
ゆで卵
こんにゃく
牛すじ
がんもどき
ちくわ
結び昆布
はんぺん
ほかに好きな具があればお好みで
煮汁
だし汁 ３カップ
醤油 大さじ３杯
みりん 大さじ１杯
酒 大さじ１杯
塩 少々
作り方
１、材料を切り、圧力鍋に入れる。
２、煮汁を加えきっちりと蓋をして、強火にかける。
３、ピンが回りはじめたら弱火にし、５〜７分加圧する。
４、火を止め自然放置し圧が抜けたら出来上がり。
★前日に作っておいたり、時間があれば冷めてから温めなおしたりすると
味がしみておいしくなります。
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