ビンビール

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ビン ビール
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ビンビールはこう生まれた!

ビールをビンに入れようと最初に考えたのは、熱心なプロテスタントの牧師
アレキサンダー・ノーウェルだ。
彼は無類の釣り好きであった。ある日、彼は釣りをしながらビールを飲もうと考え、ビンを
携帯容器として使い、そこにビールを詰めた。ところが、当時イギリスでは、プロテスタントの
迫害が増していた時代。逮捕投獄されると彼に知らせが入った。彼は、植え込みの下草の中
に釣道具を置き去りにし、フランスへ亡命した。
危険が去り、彼は帰国した。そこで釣道具を残した場所に戻ると、食糧とビールを詰めたビン
も残っており、ビンを開けてみると鉄砲のような音がした。飲んでみるととてもおいしかった。
ビールはビンの中で発酵し続け、さらにおいしくなっていたのだ。
そらから彼は、ビンをビールをさらにおいしくするための道具として使用するようになった
といわれている。
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